Salades:
Salade verte, salade mêlée, caprese, salade rosa, salade César, salade océane, salade Francis et chèvre chaud au miel et vinaigre balsamique
Potages:
Potage de légumes maison, velouté de tomates et consommé nature
Mets froids:
Carpaccio de boeuf, plat de la maison, assiette de viande séchée
Penne, spaghetti, tagliatelle, linguine
Tomates fraîches, bolognaise, all'arrabbiata, pesto, cèpes, carbonara, saumon, vongole, etc.
Pâtes farcies
Tortellini, ravioli, fagottini
Pâtes en gratin
Gnocchi, lasagne, gratin de pâtes
Pâtes sans gluten
Risotto
Végétarien, au safran, aux gambas ou aux champignons
Les crêpes
Crêpes salées, aux épinards, au thon, aux champignons, végétariennes, bolognaises, vaudoises.
Crêpes sucrées, classiques, aux pommes, viennoises.
Les pizzas
(Base préparées avec tomate, mozzarella et origan)
Poissons
Brochette de gambas grillée, filet de loup de mer, filets de perches
Viandes
Tartare de boeuf, entrecôte de boeuf, tagliata, filet de boeuf, racks d'agneau, paillard de veau, escalope de veau, cordon bleu, filet de poulet, hamburger et cheeseburger
Jeunes hôtes
Jambon ou chicken nuggets avec frites
Livraison à domicile sur tout le plateau de Villars
Le Francis
Avenue Centrale 107
1884 Villars-sur-Ollon
Téléphone: 024 495 12 46
E-mail: fitahmeti@hotmail.fr